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时间:2025-03-16 13:57:08 来源:网络整理 编辑:探索
“粤品”冻眠荔枝首次“北上”进入新疆市场_南方+_南方plus冬天也能吃上荔枝,而且这种冻眠荔枝的口感与鲜摘荔枝相差不大,你想吃吗?近日,从广东广州从化区发出的冻眠荔枝,首次跨越5000多公里北上新疆
冬天也能吃上荔枝,而且这种冻眠荔枝的进入口感与鲜摘荔枝相差不大,你想吃吗?新疆近日,从广东广州从化区发出的粤品冻眠荔枝,首次跨越5000多公里北上新疆,冻眠将这份冬日甜蜜送至西域边疆。荔枝据悉,首次市场首批抵达新疆的北上冻眠荔枝共200余箱,有井冈红糯、进入妃子笑、新疆老树黑叶三个品种。粤品这批新鲜荔枝由广州市从化区一家企业生产。
解冻后的冻眠荔枝(图片来源:广州从化发布)
据了解,荔枝一般在五六月上市,上市期短、不耐贮存。新鲜上市的荔枝,一般情况下只能保鲜一两周,即便放进冰箱,很快也会颜色发黑、口感变差。去年以来,广东大力支持科研人员专项攻关解决荔枝保鲜难题,终于成功掌握了超低温保鲜锁鲜冻眠技术。该技术能快速越过最大冰晶生成的温度带,具有维持细小冰晶的功能,避免细胞组织被破坏,维持水果的色泽、风味和新鲜度。
荔博园
冻眠荔枝解冻食用时,色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透、营养品质能保持九成以上,可满足消费者四季享用新鲜荔枝的需求。今年“粤品”冻眠荔枝陆续投放市场,迅速火爆全网,引起市民和游客追捧。
冻眠荔枝产品
本批“粤品北上”的冻眠荔枝销售代理公司相关负责人表示,冻眠荔枝销售需要一定硬件的配制,需要在-18℃的冻库贮存,由冷链配送车分销到商超客户。“我们已在新疆乌鲁木齐华润、友好等部分大型商超冻柜布置展品,供消费者选购。”据了解,本批冻眠荔枝产品共有1000公斤,后续还将有更多批次产品陆续“北上”。
通讯员:广东援疆
来源:南方农村报
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